5
EPD-nr Varenavn Vekt/krt Stk/krt Allergener Strekkode
4090353
4090197
N.Y Square pizza Pepperoni 740 g
N.Y Square pizza HOT Mexican 740 g
7,4 kg
7,4 kg
10
10
Melk, gluten
Melk, gluten
4090353
4090197
To driftsformer
Passer for alle typer serveringssteder!
Eksponering N.Y. Square Pizza
Varmeskap
Convection ovn:
Varmeskap:
190 ˚C i 8 minutter.
Steketid varierer fra ovn til ovn.
Max 60 min på 65 ˚C.
F1. 30 sec, 225 ˚C,
50 % mikro, varmluft.
F2. 2:50 min, 275 ˚C, varmluft.
F1. 50 sec, 225 ˚C,
75 % mikro, varmluft.
F2. 2:50 min, 275 ˚C, varmluft.
Kartongene plasseres direkte på fryst ved levering
Dagsbehovet av New York Square Pizza tas opp
og tines på kjøl dagen før bruk
Tint produkt eksponeres i kjøledisk på brett med
lokk over. Holdbarhet i kjøledisk, eksponert med
lokk, er to døgn
1.
2.
3.
Grab n go
´ ´
Heat n eat
´ ´
Kjøl og Merrychef
Merrychef 1 slice:
Merrychef 2 slices:
For mer informasjon, sjekk
ut vår nye brosjyre
